หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภรณ์ บุญทรัพย์ทิพย์, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:Carmen Moraru
แหล่งทุน:สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผลลัพธ์:วารสาร (4)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวณฐิฒา รอดขวัญ
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, นางสาวศิริพร ตันจอ, ดร.หทัยชนก กันตรง, ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
หัวหน้าโครงการ:นายพิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาวสาวิณี กฤตผล
แหล่งทุน:บริษัท ไมเนอร์ แดรี่ จำกัด
ผู้แต่ง:Champrasert, O., Dr.Prisana Suwannaporn, Associate Professor,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:Effect of Membrane Filtration and Thermal Process on Quality Degradation of Pineapple Juice
ผู้เขียน:ลลิตา ชูแก้ว
ประธานกรรมการ:ดร.ศศิธร ตรงจิตภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.วรรณี จิรภาคย์กุล, รองศาสตราจารย์, วาสนา ฤทธิ์ไธสง, วิโรจน์ ยูรวงศ์
หัวเรื่อง:การพัฒนาตัวชี้วัดเปลี่ยนสีได้สำหรับช่วยการออกแบบกระบวนการผลิตทางความร้อนของอาหาร
ผู้แต่ง:Ms.Plernchai Tangkanakul, Mrs.Payom Auttaviboonkul, Mrs.Boonma Niyomwit, Ms.Ngamjit Lowithun, Ms.Pornthip Charoenthamawat, Dr.Gassinee Trakoontivakorn,
ผู้แต่ง:Torgbo, S., Dr.UDOMLAK SUKATTA, Dr.Pitiya Kamonpatana, Associate Professor, Dr.Prakit Sukyai, Associate Professor,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Rattanamechaiskul, C., Soponronnarit, S., Prachayawarakorn, S., Mrs.Patcharee Tungtrakul,
หัวหน้าโครงการ:ดร.ปริศนา สุวรรณาภรณ์, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน, ดร.ประมวล ทรายทอง, นางวนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุล, นางสาวศิริพร ตันจอ, ดร.หทัยชนก กันตรง, ดร.กานต์ธิดา วดีศิริศักดิ์
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Ohmic heating, Aseptic processing, High pressure processing (HPP), Simulation, Microwave heating
Resume
ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:การแปรรูปด้วยความร้อน (อาหารบรรจุกระป๋อง, ขวดแก้ว และรีทอร์ทเพาช์), กระบวนการแช่เย็นเยือกแข็งผักและผลไม้
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:Biodegradability of bioplastics, Nanocellulose, composting
ที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร